Reis mal anders - unser Rezept für die Mittagspause
Keine Lust auf das klassische belegte Brot in der Mittagspause? Dann findet ihr hier das passende Rezept von unserer Mitarbeterin Lea Konrad.
Zutaten:
80 g Reis
100 g Ziegenfrischkäse oder Ziegenjoghurt
Salz, Pfeffer, Kräuter (z. B. Schnittlauch, Petersilie)
weitere Gewürze nach Belieben (z. B. Kurkuma, Paprike, Curry)
Pinienkerne
Gemüse nach Wahl
Zubereitung:
Den Reis nach Packungsanweisung zubereiten. Den Ziegenfrischkäse unter den Reis heben und nach Belieben würzen. Wer noch ein Topping möchte: Pinienkerne rösten oder Gemüse nach Wahl dünsten und darüber geben. Kalt oder warm genießen.
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